Gorgonzola-Datteln
Gorgonzola-Datteln - ein würziger Leckerbissen, der sich auch als Amuse-bouche eignet
Und so wirds gemacht:
- Käse und Milch gut verrühren, würzen. Die Masse in einen Spritzsack mit gezackter Tülle (ca. 10 mm Ø) füllen.
- Datteln längs aufschneiden, sodass die Hälften noch zusammenhalten, entkernen. Käsemasse in die Datteln spritzen, mit Baumnuss und Rucola garnieren.
Zusatzinformationen
- Lässt sich vorbereiten: Datteln ca. 1 Tag im Voraus zubereiten. Zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Kurz vor dem Servieren garnieren.
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