Feigen im Schuss
Roter Portwein für beschwipste Feigen! Der Kuchen aus Frischkäse und Löffelbiskuit schmeckt auch gut mit Amaretto und Aprikosen.
Und so wirds gemacht:
- Ofen auf 220 Grad vorheizen. Biskuits zerkrümeln, in 2 ofenfeste Förmchen (je ca. 1 1/2 dl) verteilen.
- Ei, Frischkäse, Portwein und Zucker verrühren, in die Förmchen füllen. Feigen kreuzweise einschneiden, in die Masse setzen. Backen: ca. 15 Min. in der Mitte des Ofens.
Zusatzinformationen
- Genusstipp: Statt Feigen Aprikosen, in Schnitzchen, verwenden. Statt Portwein Amaretto verwenden.