Orange cookies in love

Orange cookies in love

Kleine Orangenscheibchen werden mit den Cornflackeshäufchen mitgebacken.
 
einfache Zubereitungeinfache Zubereitung
ca. 15Min.ca. 15Min.
4 Personen4 Personen
vegetarischvegetarisch
 

Zubereitung

100 g Butter
150 g Rohzucker
1 Prise Salz
1 kleines Ei
30 g Cornflakes
180 g Mehl
0.5 TL Backpulver
1 unbehandelte Orange
Und so wirds gemacht:
1. Ofen auf 200 Grad (Heissluft) vorheizen. Butter, Zucker, Salz und Ei mit den Schwingbesen des Handrührgeräts ca. 3 Min. rühren.
2. Cornflakes zerdrücken, mit Mehl und Backpulver mischen, darunterrühren. Je 12 Häufchen auf zwei mit Backpapier belegten Blechen verteilen.
3. Orange in dünne Scheiben schneiden, vierteln. Stücke auf je ein Guetzli legen, Guetzli dabei etwas flach drücken. Backen: ca. 10 Minuten.
Genuss-Tipp: 
Die Cookies lassen sich gut verschlossen tiefkühlen. Haltbarkeit ca. 1 Monat. Cookies zum Auftauen auf ein Gitter legen.

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