Party-Sandwiches

Name: Party-Sandwiches
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Beilagen, Apéro, Hauptspeise, Vorspeise
Ingredients: 200 g Doppelrahm-Frischkäse; 20 g Butter, weich; 2 Knoblauchzehen, gepresst; 2 EL Petersilie, fein geschnitten; 1 EL Thymianblättchen; 1 TL Zitronensaft; 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer; 1 Baguette (ca. 400 g), aufgeschnitten; 4 Essiggurken, längs in Scheiben; 100 g Hinterschinken in Tranchen; 100 g Bergkäse, in Scheiben; 30 g Rucola

Für Fleischliebhaber und Vegis: Baquettes belegt mit Frischkäse, gegrilltem Gemüse oder Käse und Schinken!

Zutaten

Anzahl Personen

200 g	Doppelrahm-Frischkäse
20 g	Butter, weich
2	Knoblauchzehen, gepresst
2 EL	Petersilie, fein geschnitten
1 EL	Thymianblättchen
1 TL	Zitronensaft
0.5 TL	Salz
wenig	Pfeffer
1	Baguette (ca. 400 g), aufgeschnitten
4	Essiggurken, längs in Scheiben
100 g	Hinterschinken in Tranchen
100 g	Bergkäse, in Scheiben
30 g	Rucola

Und so wirds gemacht:

Frischkäse und alle Zutaten bis und mit Pfeffer verrühren. Brote damit bestreichen.
Brote mit Gurken, Schinken, Käse und Rucola belegen, in Stücke schneiden.

Nährwert pro Stück:

kcal

241

12g

23g

11g

Zusatzinformationen

Ergibt: Ca. 10 Stück
Statt Schinken und Bergkäse Rohschinken und Weichkäse (z. B. Brie) verwenden.
Party-Sandwiches ca. 2 Std. im Voraus zubereiten. Kurz vor dem Servieren in Stücke schneiden.
Statt Schinken grilliertes Gemüse (z. B. Auberginen, Peperoni, Zucchini) verwenden.

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