Cicorino mit Mandarinen

Cicorino mit Mandarinen

Vegetarisch, vitaminreich und schnell zubereitete Vorspeise mit Mandarinen, Pistazien und Cicorino rosso!
 
einfache Zubereitungeinfache Zubereitung
ca. 10Min.ca. 10Min.
4 Personen4 Personen
vegetarischvegetarisch
 

Zubereitung

1 EL Senf
2 EL Weissweinessig
3 EL Olivenöl
1 Prise Salz
wenig Pfeffer
150 g Cicorino rosso, in Streifen
4 Mandarinen, in Scheiben
2 EL ungesalzene geschälte Pistazien, grob gehackt
Und so wirds gemacht:
Senf und alle Zutaten bis und mit Pfeffer verrühren. Restliche Zutaten beigeben, mischen.

Service

Nährwert pro Portion:
  • 146 kcal
  • 12 g
  • Kh 10 g
  • 3 g

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