Gazpacho verde

Gazpacho verde

Ein vegetarischer Klassiker mit vielseitigem Einsatz, ob nun als Suppe oder als Dip!

Vor- und zubereiten: ca. 20 Min.
Kühl stellen: ca. 1 Std.
vegetarisch

Und so wirds gemacht:

  • Peperoni mit allen restlichen Zutaten pürieren. Suppe zugedeckt ca. 1 Std. kühl stellen.
Nährwert pro Portion:
kcal
110
F
7g
Kh
10g
E
2g

Zusatzinformationen

  • Ergibt: Ca. 7 dl
  • Apéro-Tipp: Die Suppe in kleinen Gläsern mit Knabbergebäck servieren.
  • Gazpacho ca. 1 Tag im Voraus zubereiten, zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Kurz vor dem Servieren aufrühren.
  • Gemüse-Chips.

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