Heisser Schinken

Heisser Schinken

Geräucherten Nuss-Schinken in Tranchen schneiden und servieren.
 
ca. 10Min.ca. 10Min.
4 Personen4 Personen
 

Zubereitung

1 g gekochter geräucherter Nuss-Schinken (ca. 1,2 kg), Beutel nicht entfernt
3 l Wasser, siedend
Und so wirds gemacht:
Schinken im Beutel ca. 1 Std. knapp unter dem Siedepunkt ziehen lassen. Schinken aus dem Wasser nehmen, Beutel entfernen, Schinken in Tranchen schneiden.
Dazu passt: 
Meerrettichschaum, Feigen-Apfel-Chutney und Preiselbeersenf

Service

Nährwert pro Portion:
  • 459 kcal
  • 18 g
  • Kh 2 g
  • 72 g

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