Lebkuchen mit Mandeln
Lebst du für Kuchen, dann solltest du diesen Blitzteig versuchen!
Und so wirds gemacht:
- Blitzteig: Mehl und alle Zutaten bis und mit Backpulver in einer Schüssel mischen.
- Milch und Öl darunterrühren. Teig in die vorbereitete Form füllen, Mandeln darüberstreuen.
- Backen: ca. 25 Min. in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. Lebkuchen herausnehmen, etwas abkühlen, aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen, in 8 Würfel schneiden.
Zusatzinformationen
- Form: Für eine Cakeform von ca. 20 cm, mit Backpapier ausgelegt. Ergibt 8 Stück
- Haltbarkeit: In Folie eingepackt im Kühlschrank ca. 5 Tage.
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