Latte-Macchiato-Küchlein im Glas

Name: Latte-Macchiato-Küchlein im Glas
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Dessert, Gebäck
Ingredients: 100 g Mehl; 60 g Zucker; 1 Päckli Vanillezucker; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 1 dl Milch; 2 EL nicht kaltgepresstes Rapsöl; 100 g Mehl; 60 g Zucker; 2 EL Schokoladepulver; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 1 dl Espresso, ausgekühlt; 2 EL nicht kaltgepresstes Rapsöl; 1.5 dl Halbrahm, kalt; Schokoladepulver zum Bestäuben

Wer sagt, dass Kaffee to go immer flüssig ist? Dieses Latte-Macchiato-Küchlein überzeugt im Geschmack und ist blitzschnell zubereitet!

Zutaten

Anzahl Personen

100 g	Mehl
60 g	Zucker
1 Päckli	Vanillezucker
1 TL	Backpulver
1 Prise	Salz
1 dl	Milch
2 EL	nicht kaltgepresstes Rapsöl
100 g	Mehl
60 g	Zucker
2 EL	Schokoladepulver
1 TL	Backpulver
1 Prise	Salz
1 dl	Espresso, ausgekühlt
2 EL	nicht kaltgepresstes Rapsöl
1.5 dl	Halbrahm, kalt
	Schokoladepulver zum Bestäuben

Und so wirds gemacht:

Heller Blitzteig: Mehl und alle Zutaten bis und mit Salz mischen. Milch und Öl daruntermischen, Teig in die vorbereiteten Gläser füllen.
Dunkler Blitzteig: Mehl und alle Zutaten bis und mit Salz mischen. Espresso und Öl daruntermischen, auf den hellen Teig geben. Gläser auf ein Backblech stellen.
Backen: ca. 25 Min. in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. Küchlein herausnehmen, auf einem Gitter auskühlen. Küchlein mit einer Messerspitze sorgfältig vom Glasrand lösen, herausnehmen.
Rahm flaumig schlagen, auf die Küchlein verteilen, mit Schokoladepulver bestäuben.

Nährwert pro Stück:

kcal

270

12g

37g

Zusatzinformationen

Form: Für 8 ofenfeste Gläser von je ca. 1.5 dl, gefettet
Haltbarkeit: In Folie eingepackt im Kühlschrank ca. 1 Tag.

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