Nusscake mit Orangenglasur

Name: Nusscake mit Orangenglasur
Prep time: 25 min
Cook time: 70 min
Total time: 95 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Dessert, Gebäck
Ingredients: 300 g Mehl; 300 g Zucker; 200 g gemahlene Haselnüsse oder gemahlene Mandeln; 2 TL Backpulver; 2 Prisen Salz; 4 Eier; 150 g Butter, flüssig, abgekühlt; 1 Bio-Orange, abgeriebene Schale und Saft (ca. 1 dl); 170 g Puderzucker; 1 Bio-Orange, Schale dünn abgeschält, in feinen Streifen, und 2 EL Saft

Blitzteig der vom Hocker haut mit Orangenglasiertem Haselnusskuchen!

Zutaten

Anzahl Personen

300 g	Mehl
300 g	Zucker
200 g	gemahlene Haselnüsse oder gemahlene Mandeln
2 TL	Backpulver
2 Prisen	Salz
4	Eier
150 g	Butter, flüssig, abgekühlt
1	Bio-Orange, abgeriebene Schale und Saft (ca. 1 dl)
170 g	Puderzucker
1	Bio-Orange, Schale dünn abgeschält, in feinen Streifen, und 2 EL Saft

Und so wirds gemacht:

Blitzteig: Mehl und alle Zutaten bis und mit Salz in einer Schüssel mischen.
Eier, Butter, Orangenschale und -saft daruntermischen. Teig in die vorbereitete Form füllen.
Backen: ca. 70 Min. in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. Cake herausnehmen, etwas abkühlen, aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen.
120 g Puderzucker und Orangensaft in einer Pfanne verrühren, aufkochen. Pfanne von der Platte nehmen, restlichen Puderzucker und Orangenschale darunterrühren, Glasur auf dem Cake verteilen, trocknen lassen.

Nährwert pro Stück (1/16):

kcal

358

17g

46g

Zusatzinformationen

Form: Für eine Cakeform von ca. 30 cm, gefettet
Haltbarkeit: In Folie eingepackt im Kühlschrank ca. 3 Tage.

Bewertungen

Bewertungen ansehen

Zu diesem Rezept passt:

Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten