Gurken-Hummus

Gurken-Hummus

Ob als vegetarischer Brotaufstrich oder als Dip zu Gemüssticks: selbstgemachtes Hummus aus Kichererbsen mit Gurke!

einfache Zubereitung
Vor- und zubereiten: ca. 15 Min.
vegetarisch

Und so wirds gemacht:

  • Kichererbsen abspülen, abtropfen, in einen Messbecher geben. Gurke schälen, in Stücke schneiden, mit den Pfeffermizblättern, dem Öl und Zitronensaft fein pürieren, würzen.
Nährwert pro Portion (1/4):
kcal
159
F
10g
Kh
12g
E
5g

Zusatzinformationen

  • Dazu passen: Gurken- oder Rüeblistängelchen.
  • Haltbarkeit: Zugedeckt im Kühlschrank ca. 2 Tage.

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