Weissweinsauce mit Schnittlauch – Blitzsaucen zu Plätzli und Steaks (helles Fleisch)
Blitzsauce zu Plätzli und Steaks mit Weisswein, Schnittlauch und Zwiebel.
Und so wirds gemacht:
- Zwiebel in der warmen Butter andämpfen. Wein und Rahm dazugiessen, aufkochen, bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. köcheln, Schnittlauch beigeben, würzen.
Zusatzinformationen
- Ergibt: Ca. 2 dl