Tomatensalat vom Grill

Name: Tomatensalat vom Grill
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Salat, Gemüse , Salat
Ingredients: 3 grosse Fleischtomaten (z. B. Cuore di bue), quer in ca. 1 cm dicken Scheiben; 1 TL Zitronensaft; 0.25 TL Fleur de Sel; wenig schwarzer Pfeffer aus der Mühle; 50 g Butter; 1 Knoblauchzehe , gepresst; 0.5 Bund Basilikum , fein geschnitten

Knoblauch-Basilikumbuter auf grillierte Fleichtomaten-Scheiben geben und servieren.

Vor- und Zubereiten: 20 min
Nährwerte pro Portion (1/4): -

vegetarischglutenfrei

Zutaten

grosse Fleischtomaten (z. B. Cuore di bue), quer in ca. 1 cm dicken Scheiben: NaN
Zitronensaft: NaN TL
Fleur de Sel: NaN TL
schwarzer Pfeffer aus der Mühle: wenig

Butter: NaN g
Knoblauchzehe, gepresst: NaN
Basilikum, fein geschnitten: NaN Bund

Und so wird’s gemacht

grosse Fleischtomaten (z. B. Cuore di bue), quer in ca. 1 cm dicken Scheiben
NaN
Zitronensaft
NaN TL
Fleur de Sel
NaN TL
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
wenig
Unbeschichtete Grillpfanne heiss werden lassen. Tomatenscheiben portionenweise auf einer Seite ca. 3 Min. grillieren. Herausnehmen, mit der grillierten Seite nach oben auf eine Platte legen, Zitronensaft darüberträufeln, würzen.
Butter
NaN g
Knoblauchzehe, gepresst
NaN
Basilikum, fein geschnitten
NaN Bund
Butter warm werden lassen. Knoblauch und Basilikum beigeben, Butter kurz aufschäumen. Basilikumbutter über die Tomaten träufeln.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: -
Fett: -
Kohlenhydrate: -
Eiweiss: -

Kooperation

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