Ofenrösti
Mit fest kochenden Kartoffeln arbeiten. Dazu passt: Spargelragout. (Vegi)
Und so wirds gemacht:
- Ofen auf 200 Grad vorheizen. Kartoffeln an der Röstiraffel in eine Schüssel reiben, mit Haushaltpapier trocken tupfen. Bratbutter schmelzen, Salz und Pfeffer beigeben, mischen. Kartoffelmasse in 8 Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben, etwas flach drücken, mit der Bratbutter bestreichen.
- Backen: ca. 35 Min. in der Mitte des Ofens.
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- Ergibt 8 Stück
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