Ofenrösti

Mit fest kochenden Kartoffeln arbeiten. Dazu passt: Spargelragout. (Vegi)

Und so wirds gemacht:

Kartoffeln an der Röstiraffel in eine Schüssel reiben, mit Haushaltpapier trocken tupfen.
Bratbutter, Salz und Pfeffer beigeben, mischen. Kartoffelmasse in 8 Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben, etwas flach drücken.
Backen: ca. 35 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens.

Nährwert pro Portion:

kcal

169

22g