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Vanillerüebli
Wenn Fantasie keine Grenzen gesetzt wird, gibt es Vanille mit Rüebli und dadurch ein herrliches Aroma. Dazu passt: Ricotta-Gnocchi.
Und so wirds gemacht:
- Butter in einer Pfanne warm werden lassen. Rüebli, Vanillestängel und -samen beigeben, andämpfen. Zucker darüberstreuen, ca. 2 Min. weiterdämpfen. Bouillon und Butter beigeben, Rüebli bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. kochen, würzen, Vanillestängel entfernen.
Zusatzinformationen
- Passt zu: Ricotta-Gnocchi.
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