Zwetschgenwähe mit Zimt

Zwetschgenwähe mit Zimt

Ziegelartig gelegte Zwetschgenhälften mit Zimt und gemahlenen Haselnüssen werden für 30 Minuten im Ofen fertig gebacken.

Vor- und zubereiten: ca. 30 Min.
Backen: ca. 30 Min.

Und so wirds gemacht:

  • Ofen auf 220 Grad vorheizen.

    Kuchenteig mit dem Backpapier ins Blech legen, Boden mit einer Gabel dicht einstechen.

  • Haslenüsse und Zimt mischen, auf dem Teigboden verteilen. Zwetschgen halbieren, entsteinen (ergibt ca. 750 g), mit der Schnittfläche nach oben ziegelartig darauflegen.
  • Rahm, Ei, Zucker und Maizena in einem Messbecher gut verrühren, über die Zwetschgen giessen.

    Backen: ca. 30 Min. in der unteren Hälfte des Ofens. Wähe herausnehmen, auf einem Gitter etwas abkühlen, aus dem Blech nehmen, auf dem Gitter ca. 10 Min. stehen lassen.

Nährwert pro Portion (1/4):
kcal
596
F
37g
Kh
58g
E
9g

Zusatzinformationen

  • Form: Für ein Backblech von ca. 30 cm Ø

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