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Apfel-Meerrettich-Sauce

Blitzschnell zubereitete kalte Sauce mit Frischkäse-Meerrettich.

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Vor- und Zubereiten
5 min
Nährwerte pro Portion (1/4)
112 kcal
vegetarischglutenfrei
Apfel-Meerrettich-Sauce

Green Betty
Genuss mit Zukunft

Mit dem einfachen Punktesystem erkennst du auf einen Blick, wie umweltfreundlich dein Rezept ist.

Umweltverträglichkeitsskala: 5 von 5sehr hohe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 4 von 5hohe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 3 von 5mittlere UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 2 von 5geringe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 1 von 5sehr geringe Umweltverträglichkeit

Dabei wird auch die Saisonalität der Zutaten berücksichtigt, weshalb sich die Skala monatlich ändern kann. Sie berechnet die Umweltbelastungspunkte deines Rezepts auf Basis der Ökobilanz und fasst zentrale Faktoren zusammen, wie zB. Treibhausgase, Wasser- und Energieverbrauch sowie Rohstoffknappheit.

Zutaten

Apfelsaft
NaN dl
Frischkäse mit Meerrettich (z. B. Cantadou)
NaN g
Meerrettich, fein gerieben
NaN EL
Salz
NaN Prise

Und so wird’s gemacht

  1. Apfelsaft
    NaN dl
    Frischkäse mit Meerrettich (z. B. Cantadou)
    NaN g
    Meerrettich, fein gerieben
    NaN EL
    Salz
    NaN Prise

    Apfelsaft mit dem Frischkäse verrühren, Meerrettich daruntermischen, salzen.

Hinweise

Ergibt: Ca. 2 1/2 dl

Passt zu: Kalb, Rind (z. B. Tafelspitz), Schwein.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie

112 kcal

Fett

9 g

Kohlenhydrate

4 g

Eiweiss

2 g

En Guete!

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