Apfel-Poulet-Topf

Name: Apfel-Poulet-Topf
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Kartoffeln, Getreide, Teigwaren, Gemüse , Salat, Geflügel, Früchte
Ingredients: 600 g geschnetzeltes Pouletfleisch; Rapsöl zum Anbraten; 1 Zwiebel; 2 rotschalige Äpfel; 1 EL Butter; 200 g Quinoa; 1 EL Curry; 0.75 TL Salz; wenig Pfeffer; 6 dl Gemüsebouillon

Kennen Sie Quinoa noch nicht? Mit diesem leichten Gericht mit Pouletfleisch, Quinoa und Äpfeln können Sie dieses Wunderkorn aus Peru (Gänsefussgewächs) kennen lernen.

Vor- und Zubereiten: 30 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 440 kcal

Zutaten

geschnetzeltes Pouletfleisch: NaN g
Rapsöl zum Anbraten

Zwiebel: NaN
rotschalige Äpfel: NaN
Butter: NaN EL
Quinoa: NaN g
Curry: NaN EL
Salz: NaN TL
Pfeffer: wenig

Gemüsebouillon: NaN dl

Und so wird’s gemacht

geschnetzeltes Pouletfleisch
NaN g
Rapsöl zum Anbraten

Poulet im heissen Öl portionenweise je ca. 2 Min. anbraten, herausnehmen. Zwiebel hacken, Äpfel in Schnitze schneiden. Beides in der warmen Butter andämpfen. Quinoa und Curry beigeben, weiterdämpfen, würzen. Bouillon dazugiessen, aufkochen, Hitze reduzieren, ca. 15 Min. köcheln. Poulet beigeben, nur noch heiss werden lassen.
Zwiebel
NaN
rotschalige Äpfel
NaN
Butter
NaN EL
Quinoa
NaN g
Curry
NaN EL
Salz
NaN TL
Pfeffer
wenig
Gemüsebouillon
NaN dl

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Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 440 kcal
Fett: 11 g
Kohlenhydrate: 31 g
Eiweiss: 43 g

Kooperation

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