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Apfel-Schinken-Toast

Einfach, schnell und lecker: Toast mit Käse und Baumnusskernen vor dem Backen verzieren. Ergänzen mit: Nüsli- oder Blattsalat.

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Vor- und Zubereiten
15 min
Backen
8 min
Nährwerte pro Portion (1/4)
536 kcal
Umweltverträglich
Umweltverträglichkeitsskala: 4 von 5
lactosefrei
Apfel-Schinken-Toast

Green Betty
Genuss mit Zukunft

Mit dem einfachen Punktesystem erkennst du auf einen Blick, wie umweltfreundlich dein Rezept ist.

Umweltverträglichkeitsskala: 5 von 5sehr hohe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 4 von 5hohe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 3 von 5mittlere UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 2 von 5geringe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 1 von 5sehr geringe Umweltverträglichkeit

Dabei wird auch die Saisonalität der Zutaten berücksichtigt, weshalb sich die Skala monatlich ändern kann. Sie berechnet die Umweltbelastungspunkte deines Rezepts auf Basis der Ökobilanz und fasst zentrale Faktoren zusammen, wie zB. Treibhausgase, Wasser- und Energieverbrauch sowie Rohstoffknappheit.

Zutaten

Toastbrot
NaN Scheiben
Weisswein oder Milch
NaN EL
milder Senf
NaN EL
Nüsslisalat
NaN g
Hinterschinken in Tranchen, halbiert
NaN g
Äpfel, Kerngehäuse entfernt, in ca. 1 cm dicken Ringen
NaN 
Gruyère, in Scheiben
NaN g
Baumnusskerne, grob gehackt
NaN g
Pfeffer
wenig 

Und so wird’s gemacht

  1. Toastbrot
    NaN Scheiben
    Weisswein oder Milch
    NaN EL
    milder Senf
    NaN EL
    Nüsslisalat
    NaN g
    Hinterschinken in Tranchen, halbiert
    NaN g
    Äpfel, Kerngehäuse entfernt, in ca. 1 cm dicken Ringen
    NaN 
    Gruyère, in Scheiben
    NaN g
    Baumnusskerne, grob gehackt
    NaN g

    Brotscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, Wein darüberträufeln, mit Senf bestreichen. Nüsslisalat, Schinken, Apfelringe und Käse darauf verteilen, Nüsse darüberstreuen.

  2. Pfeffer
    wenig 

    Backen: ca. 8 Min. in der oberen Hälfte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, würzen.

Hinweise

Ergänzen mit: Nüssli- oder Blattsalat.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie

536 kcal

Fett

30 g

Kohlenhydrate

36 g

Eiweiss

29 g

En Guete!

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