Werbung
Bohnen-Reissalat
Sättigend, frisch und gesund: Ein perfektes Essen für den Sommer.
Werbung
- Vor- und Zubereiten
- 30 min
- Nährwerte pro Portion (1/4)
- 392 kcal
- Umweltverträglich
- Umweltverträglichkeitsskala: 5 von 5
Zutaten
- grüne Bohnen
- NaN g
- Langkornreis (10 Min.)
- NaN g
- Salzwasser, siedend
- Essig
- NaN EL
- Öl
- NaN EL
- Salz
- NaN TL
- Pfeffer
- wenig
- Cherry-Tomaten
- NaN g
- Basilikum
- NaN Bund
Und so wird’s gemacht
- grüne Bohnen
- NaN g
- Langkornreis (10 Min.)
- NaN g
- Salzwasser, siedend
Bohnen rüsten, halbieren. Reis im siedenden Salzwasser ca. 2 Min. kochen. Bohnen beigeben, ca. 10 Min. knapp weich kochen. Reis und Bohnen abtropfen, kalt abspülen.
- Essig
- NaN EL
- Öl
- NaN EL
- Salz
- NaN TL
- Pfeffer
- wenig
Essig und Öl in einer Schüssel verrühren, Sauce würzen. Reis und Bohnen daruntermischen.
- Cherry-Tomaten
- NaN g
- Basilikum
- NaN Bund
Cherry-Tomaten vierteln, unter den Reis mischen. Basilikumblätter abzupfen, darüberstreuen.
Hinweise
Tipp: 200 g Aprikosen in Schnitze schneiden, unter den Reissalat mischen.
Nährwerte
pro Portion (1/4)
- Energie
392 kcal
- Fett
15 g
- Kohlenhydrate
55 g
- Eiweiss
9 g
En Guete!
Werbung
