Bratkartoffeln mit Burrata

Name: Bratkartoffeln mit Burrata
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Kartoffeln, Milchprodukte, Käse , Eier
Ingredients: 600 g fest kochende Kartoffeln; 500 g Baby-Kartoffeln; 2 EL Olivenöl; 0.25 TL Paprika; 0.75 TL Salz; 0.5 Bund Basilikum; 0.5 Bund glattblättrige Petersilie; 2 EL Olivenöl; 0.25 TL Salz; wenig Pfeffer; 1 Bio-Zitrone; 1 Päckli Burrate Piccole (4 Stück, je ca. 50 g)

Premium

Gschwellti und Chäs Zwei-Punkt-Null. Die knusprig gebackenen Kartoffeln werden mit cremiger Burrata und einem Kräuteröl serviert.

Vor- und Zubereiten: 20 min
Backen: 35 min
Nährwerte pro Portion (1/4): -

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