Erbsli-Crostini

Name: Erbsli-Crostini
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 18 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Milchprodukte, Käse , Eier, Kartoffeln, Getreide, Teigwaren, Gemüse , Salat, Party, für Gäste
Ingredients: 1 Baguette (ca. 220 g); 1 EL Olivenöl; 250 g Ricotta; 1 Bio-Zitrone; 1 EL Olivenöl; 0.25 TL Salz; wenig Pfeffer; 1 Zwiebel; 1 EL Olivenöl; 200 g tiefgekühlte Erbsli , angetaut; 0.5 dl Wasser; 0.25 TL Salz; wenig Pfeffer; 0.5 Bund Pfefferminze

Premium

Ein Sommergenuss sind diese Erbsli-Crostini mit einem cremigen Ricotta-Zitronen-Aufstrich.

Vor- und Zubereiten: 15 min
Backen: 3 min
Nährwerte pro Stück: 99 kcal

vegetarisch

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