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Gebackener Ricotta und Tomaten
Dieses gesunde Rezept kombiniert herrlich mediterrane Aromen. Ganz easy: alles auf einem Blech.
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- Vor- und Zubereiten
- 10 min
- Backen
- 20 min
- Nährwerte pro Portion (1/2)
- 449 kcal
- Umweltverträglich
- Umweltverträglichkeitsskala: 4 von 5
Zutaten
- Ricotta (250 g)
- NaN Becher
- Tomaten
- NaN g
- Salz
- NaN TL
- Pfeffer
- wenig
- ungesalzene geschälte Pistazien
- NaN EL
- Thymian
- NaN Zweiglein
- Olivenöl
- NaN EL
- Knäckebrot (ca. 20 g)
- NaN Scheiben
Und so wird’s gemacht
- Ricotta (250 g)
- NaN Becher
- Tomaten
- NaN g
- Salz
- NaN TL
- Pfeffer
- wenig
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Ricotta auf ein mit Backpapier belegtes Blech stürzen. Tomaten in Scheiben schneiden, daneben auf dem Blech verteilen, würzen.
- ungesalzene geschälte Pistazien
- NaN EL
- Thymian
- NaN Zweiglein
- Olivenöl
- NaN EL
Pistazien grob hacken, Thymianblättchen abzupfen, beides mit dem Öl mischen, darüberträufeln.
- Knäckebrot (ca. 20 g)
- NaN Scheiben
Backen: ca. 20 Min. in der Mitte des Ofens. Mit dem Knäckebrot servieren.
Hinweise
Ricotta-Trick: Stechen Sie mit einem spitzen Messer ein Loch in den Boden des Ricottabechers, so lässt sich der Ricotta besser stürzen.
Nährwerte
pro Portion (1/2)
- Energie
449 kcal
- Fett
33 g
- Kohlenhydrate
20 g
- Eiweiss
15 g
En Guete!
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