Glutenfreie Empanadas mit Mango-Salsa

Name: Glutenfreie Empanadas mit Mango-Salsa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: für Gäste, Kartoffeln, Getreide, Teigwaren
Ingredients: 100 g Maismehl; 100 g glutenfreie Mehlmischung (Panflor, für Brot und andere Backwaren; Landi); 50 g Maizena; 0.5 TL Salz; 1.5 dl Wasser; 1 dl Sonnenblumenöl; 1 Eiweiss; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Öl; 200 g Hackfleisch (Rind); 0.5 TL Kreuzkümmel; 0.5 TL Paprika; 0.5 TL Chiliflocken; 0.25 TL Salz; wenig Pfeffer; 1 Tomate; 1 Eigelb; 1 Mango (ca. 350 g); 1 Zwiebel; 1 grüner Peperoncino; 1 Knoblauchzehe; 4 EL Olivenöl; 1 Limette; 1 Bund Koriander; 2 Prisen Fleur de Sel; wenig Pfeffer

Premium

Glutenfreie Teigtaschen mit Hackfleischfüllung, ein Highlight für Gross und Klein.

Vor- und Zubereiten: 30 min
Backen: 15 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 758 kcal

lactosefreiglutenfrei

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