Glutenfreie Kürbis-Shakshuka

Name: Glutenfreie Kürbis-Shakshuka
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Milchprodukte, Käse , Eier, Familien-Gerichte
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 roter Chili; 400 g Kürbis (z. B. Butternut); 2 EL Öl; 2 Dosen Cherry-Tomaten (je ca. 400 g); 2 TL Dukkah (orientalische Gewürzmischung) oder Fenchelsamen; 0.5 EL Zucker; 0.75 TL Salz; 4 frische Eier; 0.25 TL Salz; 3 Zweiglein Koriander oder glattblättrige Petersilie; 3 Zweiglein Dill

Premium

Die würzige Tomaten-Eier-Pfanne aus Israel, hier mit Kürbis und in glutenfreier Version. Das ist ein schnelles Gericht für jeden Tag.

Vor- und Zubereiten: 40 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 219 kcal

vegetarischlactosefreiglutenfreischlank

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