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Gnocchi-Spinat-Auflauf
Das Traumpaar Spinat und Käse trifft auf Gnocchi – zusammen werden sie zu einem wärmenden Auflauf für eiskalte Wintertage.
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- Vor- und Zubereiten
- 20 min
- Backen
- 20 min
- Nährwerte pro Portion (1/4)
- 676 kcal
- Umweltverträglich
- Umweltverträglichkeitsskala: 4 von 5
Zutaten
- Zwiebeln
- NaN
- Knoblauchzehe
- NaN
- Olivenöl
- NaN EL
- Salz
- NaN TL
- Pfeffer
- wenig
- Saucen-Halbrahm
- NaN dl
- Wasser
- NaN dl
- Halbrahm
- NaN dl
- geriebener Käse
- NaN g
- Olivenöl
- NaN EL
- Gnocchi
- NaN g
- Jungspinat
- NaN g
- Feta
- NaN g
Und so wird’s gemacht
- Zwiebeln
- NaN
- Knoblauchzehe
- NaN
- Olivenöl
- NaN EL
- Salz
- NaN TL
- Pfeffer
- wenig
- Saucen-Halbrahm
- NaN dl
- Wasser
- NaN dl
- Halbrahm
- NaN dl
- geriebener Käse
- NaN g
Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln in Schnitze, Knoblauch in Scheibchen schneiden. Öl in einer Pfanne warm werden lassen. Zwiebeln und Knoblauch ca. 5 Min. andämpfen, würzen. Saucen-Halbrahm, Wasser und Rahm dazugiessen, mischen, aufkochen. Hitze reduzieren, Sauce offen ca. 10 Min. köcheln. Käse beigeben, unter Rühren schmelzen.
- Olivenöl
- NaN EL
- Gnocchi
- NaN g
- Jungspinat
- NaN g
- Feta
- NaN g
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Öl in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Hitze reduzieren, Gnocchi ca. 5 Min. anbraten. Spinat nach und nach beigeben, zusammenfallen lassen, mischen, in der vorbereiteten Form verteilen. Feta zerbröckeln, mit der Sauce unter die Gnocchi mischen.
Backen: ca. 20 Min. in der Mitte des Ofens. Herausnehmen, Auflauf ca. 5 Min. ruhen lassen, anrichten.
Hinweise
Form: Für eine ofenfeste Form von ca. 2½ Litern, gefettet
Nährwerte
pro Portion (1/4)
- Energie
676 kcal
- Fett
43 g
- Kohlenhydrate
51 g
- Eiweiss
20 g
En Guete!
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