Grillierte Melonenschnitze

Name: Grillierte Melonenschnitze
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Personen
Cuisine: Fleisch, Früchte
Ingredients: 1 Melone (z.B. Galia; ca. 1 kg) halbiert, entkernt; 16 Scheiben Landrauchschinken; 8 Zweiglein Rosmarin; Bratbutter

Wer sagt denn, dass Melone und Schinken kalt gegessen werden müssen! Auf dem Grill laufen sie zu neuer geschmacklicher Hochform auf.

Vor- und Zubereiten: 20 min
Nährwerte pro Portion (1/2): 218 kcal

glutenfrei

Zutaten

Melone (z.B. Galia; ca. 1 kg) halbiert, entkernt: NaN

Landrauchschinken: NaN Scheiben
Rosmarin: NaN Zweiglein
Bratbutter

Und so wird’s gemacht

Melone (z.B. Galia; ca. 1 kg) halbiert, entkernt
NaN
Melonenhälften längs in je 4 Schnitze schneiden.
Landrauchschinken
NaN Scheiben
Rosmarin
NaN Zweiglein
Bratbutter

Je 2 Tranchen Landrauchschinken um die Melonenschnitze wickeln, mit einem Zweiglein Rosmarin fixieren. Eine beschichtete Grillpfanne heiss werden lassen, Melonenschnitze portionenweise ca. 5 Min. grillieren.

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Hinweise

Dazu passt: Wildreis.

Nährwerte

pro Portion (1/2)

Energie: 218 kcal
Fett: 7 g
Kohlenhydrate: 21 g
Eiweiss: 16 g

Kooperation

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