Kartoffel-Sellerie-Gratin

Name: Kartoffel-Sellerie-Gratin
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Kartoffeln, Milchprodukte, Käse , Eier, Kartoffeln, Getreide, Teigwaren, Gemüse , Salat
Ingredients: 600 g fest kochende Kartoffeln; 500 g Sellerie; 2 dl Rahm; 1 TL Salz; wenig Pfeffer; 4 Scheiben Toastbrot; 50 g Butter , flüssig; 100 g gemahlene Haselnüsse

Mit dieser Kruste bleibt unten alles im Gratin schön saftig!

Vor- und Zubereiten: 20 min
Backen: 30 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 632 kcal
Umweltverträglich: Umweltverträglichkeitsskala: 4 von 5

vegetarisch

Zutaten

fest kochende Kartoffeln: NaN g
Sellerie: NaN g

Rahm: NaN dl
Salz: NaN TL
Pfeffer: wenig

Toastbrot: NaN Scheiben
Butter, flüssig: NaN g
gemahlene Haselnüsse: NaN g

Und so wird’s gemacht

fest kochende Kartoffeln
NaN g
Sellerie
NaN g
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Kartoffeln und Sellerie schälen, halbieren, in ca. 2 mm dicke Scheiben in die vorbereitete Form hobeln.
Rahm
NaN dl
Salz
NaN TL
Pfeffer
wenig
Rahm darübergiessen, würzen, mischen.
Toastbrot
NaN Scheiben
Butter, flüssig
NaN g
gemahlene Haselnüsse
NaN g
Toastbrot in einer Schüssel zerbröckeln, flüssige Butter und Haselnüsse beigeben, mischen, würzen, darüberstreuen.
Backen: ca. 30 Min. in der unteren Hälfte des Ofens.

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Hinweise

Form: Für eine ofenfeste Form von ca. 2 Litern, gefettet

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 632 kcal
Fett: 44 g
Kohlenhydrate: 47 g
Eiweiss: 11 g

Kooperation

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