Kartoffeln mit Salzkruste (Papas arrugadas)

Name: Kartoffeln mit Salzkruste (Papas arrugadas)
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Kartoffeln, Kartoffeln, Getreide, Teigwaren
Ingredients: 1 kg fest kochende Kartoffeln (z.B. Charlotte, Granola), ungeschält; 3 EL grobkörniges Meersalz

Kartoffeln mit Salzkruste - klein, aber oha!

Vor- und Zubereiten: 35 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 178 kcal

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Kartoffeln mit Salzkruste (Papas arrugadas)

Zutaten

fest kochende Kartoffeln (z.B. Charlotte, Granola), ungeschält: NaN kg
grobkörniges Meersalz: NaN EL

Und so wird’s gemacht

fest kochende Kartoffeln (z.B. Charlotte, Granola), ungeschält
NaN kg
grobkörniges Meersalz
NaN EL
Die Kartoffeln mit Wasser bedecken, das Salz beigeben, zugedeckt weich kochen, abtropfen. Kartoffeln in die Pfanne zurückgeben, bei mittlerer Hitze erwärmen, bis alle Flüssigkeit verdampft ist und sich eine Salzkruste auf der Schale gebildet hat.

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Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 178 kcal
Fett: -
Kohlenhydrate: 37 g
Eiweiss: 5 g

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