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Betty Bossi

Konfitüre für Diabetiker

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Konfitüre für Diabetiker - süsse Erdbeeren stehen Pate

Vor- und zubereiten
20 min
Nährwerte pro dl
49 kcal
veganlactosefreiglutenfrei
Konfitüre für Diabetiker

Zutaten

Erdbeeren, in Vierteln
NaN g
Thymianblättchen (z. B. Zitronenthymian)
NaN EL
Zitrone, abgeriebene Schale und Saft
NaN
Gelfix Super 3:1
NaN EL
flüssiger Süssstoff (z.B. Assugrin)
NaN TL

Und so wird’s gemacht

  1. Erdbeeren, in Vierteln
    NaN g
    Thymianblättchen (z. B. Zitronenthymian)
    NaN EL
    Zitrone, abgeriebene Schale und Saft
    NaN
    Gelfix Super 3:1
    NaN EL
    flüssiger Süssstoff (z.B. Assugrin)
    NaN TL

    Alle Zutaten pürieren, unter Rühren aufkochen. Unter ständigem Rühren ca. 3 Min. sprudelnd weiterkochen. Siedend heiss bis knapp unter den Rand in die sauberen vorgewärmten Gläser füllen, sofort verschliessen. Zum Auskühlen auf isolierender Unterlage auf den Kopf stellen.

Hinweise

Haltbarkeit: kühl und dunkel max. 6 Monate. Einmal geöffnet, das Glas im Kühlschrank aufbewahren,Konfitüre rasch konsumieren.

Nährwerte

pro dl

Energie

49 kcal

Fett

1 g

Kohlenhydrate

8 g

Eiweiss

1 g

En Guete