Kräuterbutter

Name: Kräuterbutter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Milchprodukte, Käse , Eier
Ingredients: 100 g Butter , weich; 1 TL Zitronensaft; 1 TL Worcestershire-Sauce; 1 Knoblauchzehe; 3 EL glattblättrige Petersilie; 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer

Zu gebratenem und grilliertem Fleisch, zu Baked Potatoes und Grillgemüse: Diese aromatische Kräuterbutter darf einfach nicht fehlen.

Vor- und Zubereiten: 10 min
Kühl stellen: 30 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 187 kcal

Zutaten

Butter, weich: NaN g
Zitronensaft: NaN TL
Worcestershire-Sauce: NaN TL
Knoblauchzehe: NaN
glattblättrige Petersilie: NaN EL
Salz: NaN TL
Pfeffer: wenig

Und so wird’s gemacht

Butter, weich
NaN g
Zitronensaft
NaN TL
Worcestershire-Sauce
NaN TL
Knoblauchzehe
NaN
glattblättrige Petersilie
NaN EL
Salz
NaN TL
Pfeffer
wenig
Butter, Zitronensaft und Worcestershiresauce mit den Schwingbesen des Handrührgeräts ca. 2 Min. schaumig rühren. Knoblauch dazupressen. Petersilie fein schneiden, daruntermischen, würzen. Butter auf ein Stück Backpapier geben, zu einer Rolle formen, ca. 30 Min. kühl stellen.

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Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 187 kcal
Fett: 21 g
Kohlenhydrate: 1 g
Eiweiss: -

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