Kräutersauce

Name: Kräutersauce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Milchprodukte, Käse , Eier, Gemüse , Salat
Ingredients: 1 EL Butter; 1 Schalotte , gehackt; 1 Knoblauchzehe , gehackt; 5 EL Kerbel , fein geschnitten; 2 dl Saucen-Halbrahm; 0.25 TL Salz , wenig Pfeffer

Für eine Kräutersauce 5 EL Kerbel verwenden oder andere nach Wahl. Passt gut zu Geflügel, Kalb und Schwein.

Vor- und Zubereiten: 10 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 149 kcal

vegetarischglutenfrei

Zutaten

Butter: NaN EL
Schalotte, gehackt: NaN
Knoblauchzehe, gehackt: NaN
Kerbel, fein geschnitten: NaN EL
Saucen-Halbrahm: NaN dl
Salz, wenig Pfeffer: NaN TL

Und so wird’s gemacht

Butter
NaN EL
Schalotte, gehackt
NaN
Knoblauchzehe, gehackt
NaN
Kerbel, fein geschnitten
NaN EL
Saucen-Halbrahm
NaN dl
Salz, wenig Pfeffer
NaN TL
Butter in einer Pfanne warm werden lassen. Schalotte, Knoblauch und Kerbel andämpfen. Rahm dazugiessen, aufkochen, bei kleiner Hitze ca. 2 Min. köcheln, bis die Sauce sämig ist, würzen.

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Hinweise

Ergibt: Ca. 2 dl

Tipp: Statt Kerbel andere Kräuter verwenden.

Passt zu: Geflügel, Kalb, Schwein.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 149 kcal
Fett: 15 g
Kohlenhydrate: 2 g
Eiweiss: 1 g

Kooperation

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