Kürbis-Piccata mit Nüsslisalat

Name: Kürbis-Piccata mit Nüsslisalat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Personen
Cuisine: Salat, Milchprodukte, Käse , Eier, Gemüse , Salat
Ingredients: 600 g Butternut-Kürbis; 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer; 1 EL Mehl; 4 frische Eier; 50 g geriebener Sbrinz; 1 EL Mehl; 2 EL Kürbiskerne; 0.5 TL Honigsenf; 1.5 EL Aceto balsamico; 1.5 EL Kürbiskernöl oder Olivenöl; Salz, Pfeffer , nach Bedarf; 100 g Nüsslisalat

Premium

Kürbisschnitze in einer Panade aus Käse und Ei im Ofen gebacken. Ein schnelles, vegetarisches und schlankes Herbstgericht mit viel Protein.

Vor- und Zubereiten: 20 min
Backen: 20 min
Nährwerte pro Portion (1/2): 553 kcal
Umweltverträglich: Umweltverträglichkeitsskala: 4 von 5

vegetarischlactosefreischlank

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