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Lebkuchen-Cheesecake-Sterne
Mit feinen Mangowürfeln serviert, ist dieser Stern himmlisch lecker.
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- Vor- und Zubereiten
- 40 min
- Nährwerte pro Stück
- 280 kcal
Zutaten
- Lebkuchen, in Würfeli
- NaN g
- Butter, flüssig, abgekühlt
- NaN g
- Frischkäse nature
- NaN g
- Zucker
- NaN g
- Eier
- NaN
- Bio-Zitrone, wenig abgeriebene Schale und 1 EL Saft, beiseite gestellt
- NaN
- Mango, in Würfeli (ca. 200 g)
- NaN
- Gelierzucker (Coop)
- NaN g
Und so wird’s gemacht
- Lebkuchen, in Würfeli
- NaN g
- Butter, flüssig, abgekühlt
- NaN g
— Lebkuchen und Butter mischen, auf die Formen verteilen, gut andrücken. Formen auf ein Backblech stellen.
- Frischkäse nature
- NaN g
- Zucker
- NaN g
- Eier
- NaN
- Bio-Zitrone, wenig abgeriebene Schale und 1 EL Saft, beiseite gestellt
- NaN
— Frischkäse, Zucker, Eier und Zitronenschale verrühren, in die Formen verteilen. — Backen: ca. 15 Min. in der unteren Hälfte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, auf einem Gitter auskühlen, zugedeckt mindestens 4 Std. kühl stellen.
- Mango, in Würfeli (ca. 200 g)
- NaN
- Gelierzucker (Coop)
- NaN g
— Mango mit dem beiseite gestellten Zitronensaft und dem Gelierzucker unter Rühren aufkochen, ca. 4 Min. sprudelnd kochen, auskühlen. Cheesecake-Sterne aus den Formen stossen, Metallsterne entfernen. Sterne auf Teller anrichten, Mangowürfeli darauf verteilen.
Hinweise
Form: Für 8 Back- und Anrichteformen «Stern» oder ofenfeste Förmchen von je ca. 1 dl
Bestell-Tipp: Mit der Back- und Anrichteform «Stern» bringen Sie ganz einfach Weihnachtsstimmung auf den Teller! Gratis dazu: ein Rezeptbüchlein voller Ideen.
Haltbarkeit: Sterne ohne Mango zugedeckt im Kühlschrank ca. 1 Tag.
Nährwerte
pro Stück
- Energie
280 kcal
- Fett
14 g
- Kohlenhydrate
34 g
- Eiweiss
4 g
En Guete!
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