Limetten-Joghurt-Parfait

Name: Limetten-Joghurt-Parfait
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 190 min
Yield: 6 Personen
Cuisine: Milchprodukte, Käse , Eier, Früchte, für Gäste
Ingredients: 400 g griechisches Joghurt nature; 120 g Puderzucker; 1 Limette; 2 dl Vollrahm; 150 g Heidelbeeren; 1 EL Puderzucker; 2 EL Limettensaft; 3 Zweiglein Pfefferminze

Das leichte Joghurt-Parfait ist schnell zubereitet und in den Gläsern sofort servierbereit.

Gefrieren: 3 h
Vor- und Zubereiten: 10 min
Nährwerte pro Glas: 299 kcal

vegetarischglutenfrei

Zutaten

griechisches Joghurt nature: NaN g
Puderzucker: NaN g
Limette: NaN
Vollrahm: NaN dl

Heidelbeeren: NaN g
Puderzucker: NaN EL
Limettensaft: NaN EL
Pfefferminze: NaN Zweiglein

Und so wird’s gemacht

griechisches Joghurt nature
NaN g
Puderzucker
NaN g
Limette
NaN
Vollrahm
NaN dl
Joghurt und Puderzucker in eine Schüssel geben. Limette heiss abspülen, trocken tupfen. Die Hälfte der Schale dazureiben, 1 EL Saft dazupressen, glatt rühren. Rahm knapp steif schlagen, darunterziehen, in die Gläser verteilen, zugedeckt ca. 3 Std. gefrieren.
Heidelbeeren
NaN g
Puderzucker
NaN EL
Limettensaft
NaN EL
Pfefferminze
NaN Zweiglein
Heidelbeeren, Puderzucker und Limettensaft mischen, auf dem Parfait verteilen, mit der Pfefferminze verzieren.

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Hinweise

Für 6 Gläser von je ca. 1½ dl

Lässt sich vorbereiten: Parfait ca. 1 Tag im Voraus zubereiten und tiefkühlen. Vor dem Servieren ca. 10 Min. bei Raumtemperatur antauen lassen.

Nährwerte

pro Glas

Energie: 299 kcal
Fett: 17 g
Kohlenhydrate: 30 g
Eiweiss: 5 g

Kooperation

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