Melonen-Gazpacho mit Feta

Name: Melonen-Gazpacho mit Feta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 140 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Milchprodukte, Käse , Eier, Früchte, Gemüse , Salat, Party, für Gäste
Ingredients: 1 Melone (z.B. Charentais, ca. 1 kg); 4 Tomaten; 1 roter Chili; 1 Knoblauchzehe; 1 Scheibe Toastbrot (ca. 25 g); 1 dl Wasser; 2 EL Olivenöl; 1 EL Aceto balsamico bianco; 1.5 TL Salz; wenig Pfeffer; 200 g Feta; 4 Zweiglein Thymian; 1 EL Olivenöl

Premium

Dieser dezent scharfe Gazpacho mit Melonen ist ein erfrischendes, aromatisches Sommergericht. Er wird abgerundet mit Feta und Thymian. Einfach herrlich!

Vor- und Zubereiten: 20 min
Kühl stellen: 2 h
Nährwerte pro Portion (1/4): 296 kcal

vegetarisch

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