Melonen-Tomaten-Salat mit Rohschinken

Name: Melonen-Tomaten-Salat mit Rohschinken
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Fleisch, Früchte, Gemüse , Salat, Salat
Ingredients: 2 EL Zitronensaft; 3 EL Olivenöl; 500 g Melone (z. B. Galia und Wassermelone), in Stücken; 200 g Cherry-Tomaten , halbiert; 1 EL Pfefferminze , fein geschnitten; 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer; 50 g Rohschinken , in feinen Streifen

Zu dritt ein Grossauftritt: Melonenstücke mit Tomaten und feinen Streifen aus Rohschinken!

Vor- und Zubereiten: 20 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 161 kcal
Umweltverträglich: Umweltverträglichkeitsskala: 5 von 5

lactosefreiglutenfrei

Zutaten

Zitronensaft: NaN EL
Olivenöl: NaN EL
Melone (z. B. Galia und Wassermelone), in Stücken: NaN g
Cherry-Tomaten, halbiert: NaN g
Pfefferminze, fein geschnitten: NaN EL
Salz: NaN TL
Pfeffer: wenig
Rohschinken, in feinen Streifen: NaN g

Und so wird’s gemacht

Zitronensaft
NaN EL
Olivenöl
NaN EL
Melone (z. B. Galia und Wassermelone), in Stücken
NaN g
Cherry-Tomaten, halbiert
NaN g
Pfefferminze, fein geschnitten
NaN EL
Salz
NaN TL
Pfeffer
wenig
Rohschinken, in feinen Streifen
NaN g
Zitronensaft und Öl verrühren, Melone, Tomaten und Pfefferminze beigeben, mischen, würzen, auf Teller verteilen. Rohschinken darüberstreuen.

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Hinweise

Salat ca. 2 Std. im Voraus zubereiten. Schinken kurz vor dem Servieren darüberstreuen.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 161 kcal
Fett: 11 g
Kohlenhydrate: 10 g
Eiweiss: 5 g

Kooperation

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