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Meranercake
Nussig, schokoladig, mit Kaffeearoma im Inneren. Wer es mag, überzieht den Cake noch mit einer Kaffeeglasur.
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- Vor- und Zubereiten
- 25 min
- Backen
- 1 h 5 min
- Nährwerte pro Stück (1/16)
- 380 kcal
Zutaten
- Butter
- NaN g
- Eier
- NaN
- Espresso, kalt
- NaN dl
- dunkle Schokolade
- NaN g
- Mehl
- NaN g
- Backpulver
- NaN Päckli
- Zucker
- NaN g
- gemahlene Haselnüsse
- NaN g
- Zimt
- NaN TL
- Salz
- NaN Prise
- Espresso
- NaN EL
- Puderzucker
- NaN g
Und so wird’s gemacht
- Butter
- NaN g
- Eier
- NaN
- Espresso, kalt
- NaN dl
Ofen auf 180 Grad vorheizen. Butter in einer Pfanne schmelzen, in eine Schüssel giessen, etwas abkühlen. Eier und Espresso darunterrühren.
- dunkle Schokolade
- NaN g
- Mehl
- NaN g
- Backpulver
- NaN Päckli
- Zucker
- NaN g
- gemahlene Haselnüsse
- NaN g
- Zimt
- NaN TL
- Salz
- NaN Prise
Schokolade grob hacken, mit Mehl, Backpulver, Zucker, Nüssen, Salz und Zimt mischen, unter die Masse rühren. Teig in die vorbereitete Form füllen.
Backen: ca. 65 Min. in der unteren Hälfte des Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, Cake aus der Form nehmen, auf ein Gitter stellen.
- Espresso
- NaN EL
- Puderzucker
- NaN g
Espresso und Puderzucker zu einer dickflüssigen Glasur verrühren, über den noch warmen Cake giessen, trocknen lassen.
Hinweise
Form: Für eine Cakeform von 30 cm, mit Backpapier ausgelegt
Haltbarkeit: zugedeckt im Kühlschrank ca. 4 Tage.
Nährwerte
pro Stück (1/16)
- Energie
380 kcal
- Fett
23 g
- Kohlenhydrate
36 g
- Eiweiss
6 g
En Guete!
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