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Ofen-Randen mit Mini-Tommes
Ein feines Gericht vom Blech, abgerundet durch die fruchtige Note der Orange.
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- Vor- und Zubereiten
- 15 min
- Backen
- 28 min
- Nährwerte pro Portion (1/2)
- 447 kcal
- Umweltverträglich
- Umweltverträglichkeitsskala: 4 von 5
Zutaten
- rohe Randen
- NaN g
- rote Zwiebeln
- NaN
- Rosmarin
- NaN Zweiglein
- Olivenöl
- NaN EL
- Salz
- NaN TL
- Pfeffer
- wenig
- Mini-Weichkäse (Tommes à la crème, je ca. 30 g)
- NaN
- Haselnüsse oder Mandeln
- NaN EL
- Bio-Orange
- NaN
- Aceto balsamico
- NaN EL
- Fleur de Sel
- NaN Prise
- Pfeffer
- wenig
Und so wird’s gemacht
- rohe Randen
- NaN g
- rote Zwiebeln
- NaN
- Rosmarin
- NaN Zweiglein
- Olivenöl
- NaN EL
- Salz
- NaN TL
- Pfeffer
- wenig
Ofen auf 220 Grad vorheizen. Randen schälen, in ca. 4 mm dicke Scheiben hobeln. Zwiebeln schälen, in Schnitze schneiden, Rosmarinnadeln abzupfen, alles mit Öl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen. Randen und Zwiebeln auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.
Backen: ca. 25 Min. in der Mitte des Ofens.
- Mini-Weichkäse (Tommes à la crème, je ca. 30 g)
- NaN
- Haselnüsse oder Mandeln
- NaN EL
Käse darauf verteilen, Nüsse grob hacken, darüberstreuen. Fertig backen: ca. 3 Min. Herausnehmen.
- Bio-Orange
- NaN
- Aceto balsamico
- NaN EL
- Fleur de Sel
- NaN Prise
- Pfeffer
- wenig
Von der Orange die Hälfte der Schale abreiben, 1 EL Saft auspressen, beides mit dem Aceto mischen, würzen, über die Randen und den Käse träufeln.
Hinweise
Für 2 Personen
Tipp: Für 4 Personen Rezept verdoppeln und auf 2 Blechen bei 200 Grad (Heissluft) backen.
Nährwerte
pro Portion (1/2)
- Energie
447 kcal
- Fett
29 g
- Kohlenhydrate
25 g
- Eiweiss
18 g
En Guete!
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