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Pancake mit Joghurt
Bestens bekannt, überraschend elegant! Unsere Pancakes mit Joghurt und gesüsst nur mit Ahornsirup.
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- Vor- und Zubereiten
- 30 min
- Nährwerte pro Portion (1/4)
- 413 kcal
Zutaten
- Butter
- NaN g
- Mehl
- NaN g
- Backpulver
- NaN TL
- Natron
- NaN TL
- Salz
- NaN TL
- Vanillestängel
- NaN
- Joghurt nature
- NaN g
- Ahornsirup
- NaN EL
- frisches Ei
- NaN
- Bratbutter zum Backen
- Joghurt nature
- NaN g
- Ahornsirup
- NaN EL
Und so wird’s gemacht
- Butter
- NaN g
Ofen auf 60 Grad vorheizen, Platte und Teller vorwärmen. Butter in einer kleinen Pfanne schmelzen, etwas abkühlen.
- Mehl
- NaN g
- Backpulver
- NaN TL
- Natron
- NaN TL
- Salz
- NaN TL
- Vanillestängel
- NaN
- Joghurt nature
- NaN g
- Ahornsirup
- NaN EL
- frisches Ei
- NaN
Mehl, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel mischen. Vanillestängel längs aufschneiden, Samen auskratzen, beigeben. Joghurt, Ahornsirup und Ei mit der Butter verrühren, zum Mehl giessen, rühren, bis der Teig glatt ist.
- Bratbutter zum Backen
- Joghurt nature
- NaN g
- Ahornsirup
- NaN EL
Wenig Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Hitze reduzieren, portionenweise so viel Teig in die Pfanne geben, dass Pancakes von ca. 8 cm Ø entstehen. Sind die Unterseiten gebacken, und lösen sie sich von selbst, Pancakes wenden, fertig backen, warm stellen. Restliche Pancakes gleich zubereiten, anrichten, Joghurt darauf verteilen, Ahornsirup darüberträufeln.
Hinweise
Ergibt ca. 12 Stück
Tipp: Die Pancakes schmecken frisch am besten.
Nährwerte
pro Portion (1/4)
- Energie
413 kcal
- Fett
14 g
- Kohlenhydrate
59 g
- Eiweiss
13 g
En Guete!
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