Peperoni-Pizza

Name: Peperoni-Pizza
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Familien-Gerichte, Gemüse , Salat
Ingredients: 800 g Pizzateig; wenig Mehl; 250 g Mascarpone oder Rahmquark; 3 gelbe Peperoni; 0.75 TL Salz; wenig Pfeffer; 1 Bund Basilikum

Premium

Kann man von Pizza jemals genug kriegen? Nein, und schon gar nicht von dieser sonnengelben Variante mit köstlichem Mascarpone-Belag .

Vor- und Zubereiten: 15 min
Backen: 25 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 852 kcal

vegetarisch

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Expert:innen Meinung

Pizza wie in Neapel

«Im Pizzaofen kann man eine Pizza Napoletana zubereiten, die sehr nahe ans Original aus Napoli herankommt. Aber auch Fans der Pizza Romana kommen dank dem Pizzaofen auf ihre Kosten. Allerdings wird diese für das perfekte Resultat bei geringerer Temperatur gebacken. Dadurch wird der Boden härter und knuspriger als bei der Napoletana.»

Stefan

Produktmanager

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