Pfirsich-Galette

Name: Pfirsich-Galette
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 8 Personen
Cuisine: Milchprodukte, Käse , Eier, Kartoffeln, Getreide, Teigwaren, Früchte, für Gäste, Party
Ingredients: 250 g Mehl; 50 g gemahlene geschälte Mandeln; 100 g grobkörniger Rohzucker; 1 Päckli Vanillezucker; 0.25 TL Salz; 150 g Butter , kalt; 1 Ei; 1 EL Wasser; 1 Bio-Zitrone; 120 g gemahlene geschälte Mandeln; 3 EL grobkörniger Rohzucker; 800 g weisse flache Pfirsiche; 1 EL grobkörniger Rohzucker; 1 Ei; 2 EL Mandelblättchen; 1 EL Konfitüre (z.B. Pfirsich); Puderzucker zum Bestäuben

Premium

Der knusprige Galetteboden wird mit Mandeln und sonnengereiften Pfirsichen belegt und danach wunderbar knusprig gebacken. Ein echter Sommernachtstraum.

Backen: 30 min
Vor- und Zubereiten: 30 min
Kühl stellen: 1 h
Nährwerte pro Stück (1/8): 535 kcal

vegetarisch

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