Pizza Margherita

Name: Pizza Margherita
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 165 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Familien-Gerichte, Kartoffeln, Getreide, Teigwaren
Ingredients: 500 g Mehl oder Pizzamehl; 1.5 TL Salz; 0.25 Würfel Hefe (ca. 10 g); 3.25 dl lauwarmes Wasser; 2 EL Olivenöl; 8 EL Pizzasauce (ca. 1½ dl, z.B. Napoletana); 300 g Mozzarella; 1 Bund Basilikum; wenig Pfeffer

Premium

Mit Liebe selbst gemacht. So schmeckt Pizza am besten.

Vor- und Zubereiten: 15 min
Aufgehen lassen: 2 h
Backen: 30 min
Nährwerte pro Stück: 694 kcal

vegetarisch

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Expert:innen Meinung

Pizza wie in Neapel

«Im Pizzaofen kann man eine Pizza Napoletana zubereiten, die sehr nahe ans Original aus Napoli herankommt. Aber auch Fans der Pizza Romana kommen dank dem Pizzaofen auf ihre Kosten. Allerdings wird diese für das perfekte Resultat bei geringerer Temperatur gebacken. Dadurch wird der Boden härter und knuspriger als bei der Napoletana.»

Stefan

Produktmanager

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