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Pizza quattro stagioni

Ein Pizzaklassiker, der zu jeder Jahreszeit passt und erst noch die ganze Familie in Bestlaune versetzt.

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Vor- und Zubereiten
20 min
Backen
30 min
Nährwerte pro Portion (1/4)
729 kcal
Umweltverträglich
Umweltverträglichkeitsskala: 2 von 5
Pizza quattro stagioni

Green Betty
Genuss mit Zukunft

Mit dem einfachen Punktesystem erkennst du auf einen Blick, wie umweltfreundlich dein Rezept ist.

Umweltverträglichkeitsskala: 5 von 5sehr hohe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 4 von 5hohe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 3 von 5mittlere UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 2 von 5geringe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 1 von 5sehr geringe Umweltverträglichkeit

Dabei wird auch die Saisonalität der Zutaten berücksichtigt, weshalb sich die Skala monatlich ändern kann. Sie berechnet die Umweltbelastungspunkte deines Rezepts auf Basis der Ökobilanz und fasst zentrale Faktoren zusammen, wie zB. Treibhausgase, Wasser- und Energieverbrauch sowie Rohstoffknappheit.

Zutaten

ausgewallte Pizzateige (je ca. 28 cm Ø)
NaN 
Pizzasauce (ca. 190 g)
NaN Dose
Champignons
NaN g
rote Peperoni
NaN 
Zwiebel
NaN 
Hinterschinken in Tranchen
NaN g
entsteinte schwarze Oliven
NaN g
Artischockenherzen in Öl (ca. 285 g)
NaN Glas
geriebener Mozzarella
NaN g
Salz
NaN TL
Pfeffer
wenig 

Und so wird’s gemacht

  1. ausgewallte Pizzateige (je ca. 28 cm Ø)
    NaN 
    Pizzasauce (ca. 190 g)
    NaN Dose

    Ofen auf 240 Grad vorheizen. Teige entrollen, mit dem Backpapier auf je ein Backblech ziehen. Tomatensauce auf die Teige verteilen.

  2. Champignons
    NaN g
    rote Peperoni
    NaN 
    Zwiebel
    NaN 
    Hinterschinken in Tranchen
    NaN g
    entsteinte schwarze Oliven
    NaN g
    Artischockenherzen in Öl (ca. 285 g)
    NaN Glas

    Champignons in Scheiben schneiden, auf je einem Viertel der beiden Teige verteilen. Peperoni in Streifen schneiden, auf je einem Viertel der beiden Teige verteilen. Zwiebel schälen, in Streifen schneiden, mit dem Schinken auf je einem Viertel der beiden Teige verteilen. Oliven halbieren, Artischockenherzen abtropfen, halbieren, beides auf den restlichen Teigvierteln verteilen.

  3. geriebener Mozzarella
    NaN g
    Salz
    NaN TL
    Pfeffer
    wenig 

    Mozzarella darüberstreuen, würzen.

  4. Backen pro Blech: je ca. 15 Min. auf der untersten Rille des Ofens.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie

729 kcal

Fett

26 g

Kohlenhydrate

91 g

Eiweiss

28 g

En Guete!

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