Potato Wedges mit Dip

Name: Potato Wedges mit Dip
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Kartoffeln, Familien-Gerichte
Ingredients: 500 g blaue Kartoffeln (z. B. Blaue St. Galler); 1 EL Olivenöl; 0.25 TL Salz; wenig Pfeffer; 500 g fest kochende Kartoffeln; 2 Knoblauchzehen; 30 g geriebener Sbrinz; 1 EL Olivenöl; 1 TL Paprika; 1 TL Curry; 0.25 TL Salz; wenig Pfeffer; 0.5 Bund Petersilie; 250 g Halbfettquark; 50 g entsteinte schwarze Oliven; 0.25 TL Salz

Premium

Zweifarbig schmecken knusprige Kartoffelschnitze aus dem Ofen gleich doppelt so gut. Dazu ein feiner Quark-Dip mit Oliven und Petersilie.

Vor- und Zubereiten: 15 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 330 kcal
Umweltverträglich: Umweltverträglichkeitsskala: 4 von 5

vegetarischglutenfrei

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