Poulet-Tacos

Name: Poulet-Tacos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Hülsenfrüchte, Milchprodukte, Käse , Eier, Gemüse , Salat, Geflügel, Familien-Gerichte
Ingredients: 5 dl Buttermilch nature (Nice); 1 Pack Thai-Kit (z.B. Zitronengras, Chili und Limettenblätter Citrus hystrix); 4 Pfefferkörner; 4 Pouletbrüstli (je ca. 150 g); 1 Avocado; 0.25 TL Salz; wenig Pfeffer; 4 EL Weissweinessig; 4 EL Olivenöl; 0.75 TL Salz; wenig Pfeffer; 1 rote Peperoni; 1 rote Zwiebel; 1 Dose schwarze Bohnen (ca. 210 g); 1 Bund Koriander; 8 Weizen-Tortillas (ca. 326 g); 1 Limette; 4 Zweiglein Koriander

Tacos mit einer bunten Pouletfüllung. Dank der Buttermilch wird das Pouletbrüstli besonders zart und aromatisch. Genau das Richtige für deinen nächsten Tacos-Abend.

Vor- und Zubereiten: 45 min
Nährwerte pro Stück: 358 kcal

Zutaten

Buttermilch nature (Nice): NaN dl
Thai-Kit (z.B. Zitronengras, Chili und Limettenblätter Citrus hystrix): NaN Pack
Pfefferkörner: NaN
Pouletbrüstli (je ca. 150 g): NaN

Avocado: NaN
Salz: NaN TL
Pfeffer: wenig

Weissweinessig: NaN EL
Olivenöl: NaN EL
Salz: NaN TL
Pfeffer: wenig
rote Peperoni: NaN
rote Zwiebel: NaN
schwarze Bohnen (ca. 210 g): NaN Dose
Koriander: NaN Bund

Weizen-Tortillas (ca. 326 g): NaN
Limette: NaN
Koriander: NaN Zweiglein

Und so wird’s gemacht

Buttermilch nature (Nice)
NaN dl
Thai-Kit (z.B. Zitronengras, Chili und Limettenblätter Citrus hystrix)
NaN Pack
Pfefferkörner
NaN
Pouletbrüstli (je ca. 150 g)
NaN
Ca. 2 EL Buttermilch in einen tiefen Teller geben, beiseite stellen, restliche Buttermilch in eine Pfanne giessen. Zitronengrasstängel und Limettenblätter quetschen, Chili entkernen, Pfefferkörner zerstossen, alles beigeben, aufkochen. Hitze reduzieren, Pouletbrüstli beigeben, zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 30 Min. köcheln. Pouletbrüstli herausnehmen, trocken tupfen, mit zwei Gabeln zerzupfen, beiseite stellen.
Avocado
NaN
Salz
NaN TL
Pfeffer
wenig
Avocado halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch herauslösen, zur beiseite gestellten Buttermilch geben, mit einer Gabel zerdrücken, würzen.
Weissweinessig
NaN EL
Olivenöl
NaN EL
Salz
NaN TL
Pfeffer
wenig
rote Peperoni
NaN
rote Zwiebel
NaN
schwarze Bohnen (ca. 210 g)
NaN Dose
Koriander
NaN Bund
Essig und Öl in einer Schüssel verrühren, würzen. Peperoni entkernen, in Würfeli schneiden. Zwiebel schälen, fein hacken. Bohnen abspülen, abtropfen, alles unter die Sauce mischen. Koriander grob schneiden, mit dem Poulet unter die Sauce mischen.
Weizen-Tortillas (ca. 326 g)
NaN
Limette
NaN
Koriander
NaN Zweiglein
Tortillas nach Angabe auf der Verpackung zubereiten, mit dem Avocadopüree und der Pouletmasse füllen. Limette heiss abspülen, in Schnitze schneiden, Korianderblättchen abzupfen, beides darauf verteilen.

WeNeed Einkaufsliste Coop Einkaufsliste

Hinweise

Ergibt: 8 Stück

Nährwerte

pro Stück

Energie: 358 kcal
Fett: 14 g
Kohlenhydrate: 32 g
Eiweiss: 26 g

Kooperation

Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten.

Rezeptsammlungen für Familien

Rezeptsammlung

Kochen mit Kindern

Kindern erobern die Küche! Ob Backen, Kochen oder Naschen, mit Kindern zusammen macht's doppelt Spass.

Jetzt entdecken

Rezeptsammlung

Backen mit Kindern

Hast du kleine Bäckerinnen und Bäcker daheim, die liebend gerne in der Schüssel rühren und mit dir freudig auf das Backresultat warten? Hier findest du Rezepte, die Kinder besonders mögen und bei denen die Kleinen bei der Zubereitung tatkräftig mithelfen

Rezeptsammlung

Geburtstagskuchen für Kinder

Suchst du einen Geburtstagskuchen für Kinder? Bei Betty Bossi findest du viele kreative und vor allem gelingsichere Rezepte für einen schönen Kindergeburtstagskuchen respektive Torten für Kinder.

Setfoto von Betty Bossi mit Blumenstrauss in der Hand.

Grosser Wettbewerb «Hallo Betty»

Betty Bossi kommt ins Kino – und du kannst dabei sein! Gewinne Tickets zur Premiere, exklusive Erlebnisse und tolle Preise rund um den Kinofilm «Hallo Betty».

Jetzt mitmachen