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Protein-Sandwich

Ob zum Frühstück oder für unterwegs, dieses leichte Sandwich mit Avocado, Tomaten und Schinken macht satt und schmeckt einfach toll.

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Vor- und Zubereiten
5 min
Nährwerte pro Portion (1/2)
369 kcal
low carbschlank
Protein-Sandwich

Green Betty
Genuss mit Zukunft

Mit dem einfachen Punktesystem erkennst du auf einen Blick, wie umweltfreundlich dein Rezept ist.

Umweltverträglichkeitsskala: 5 von 5sehr hohe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 4 von 5hohe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 3 von 5mittlere UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 2 von 5geringe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 1 von 5sehr geringe Umweltverträglichkeit

Dabei wird auch die Saisonalität der Zutaten berücksichtigt, weshalb sich die Skala monatlich ändern kann. Sie berechnet die Umweltbelastungspunkte deines Rezepts auf Basis der Ökobilanz und fasst zentrale Faktoren zusammen, wie zB. Treibhausgase, Wasser- und Energieverbrauch sowie Rohstoffknappheit.

Zutaten

Proteinbrot
NaN g
Tomate
NaN 
Avocado (ca. 230g)
NaN 
Zitronensaft
NaN TL
Salz
NaN TL
Hinterschinken in Tranchen
NaN g
Rucola, nach Belieben
wenig 

Und so wird’s gemacht

  1. Proteinbrot
    NaN g
    Tomate
    NaN 

    Brot in 4, Tomate in 6 Scheiben schneiden.

  2. Avocado (ca. 230g)
    NaN 
    Zitronensaft
    NaN TL
    Salz
    NaN TL
    Hinterschinken in Tranchen
    NaN g
    Rucola, nach Belieben
    wenig 

    Fruchtfleisch der Avocado auslösen, in eine Schüssel geben. Zitronensaft und Salz beigeben, Avocado mit einer Gabel zerdrücken. Brotscheiben damit bestreichen. Tomaten, Schinken und Rucola darauf verteilen.

Hinweise

Tipp: Statt Schinken 40g Bündnerfleisch verwenden.

Nährwerte

pro Portion (1/2)

Energie

369 kcal

Fett

23 g

Kohlenhydrate

11 g

Eiweiss

32 g

En Guete!

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