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Sommerwähe

Eine Wähe im rassigen Sommerkleid

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Vor- und Zubereiten
20 min
Backen
35 min
Nährwerte pro Portion (1/4)
707 kcal
Umweltverträglich
Umweltverträglichkeitsskala: 1 von 5
Sommerwähe

Green Betty
Genuss mit Zukunft

Mit dem einfachen Punktesystem erkennst du auf einen Blick, wie umweltfreundlich dein Rezept ist.

Umweltverträglichkeitsskala: 5 von 5sehr hohe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 4 von 5hohe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 3 von 5mittlere UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 2 von 5geringe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 1 von 5sehr geringe Umweltverträglichkeit

Dabei wird auch die Saisonalität der Zutaten berücksichtigt, weshalb sich die Skala monatlich ändern kann. Sie berechnet die Umweltbelastungspunkte deines Rezepts auf Basis der Ökobilanz und fasst zentrale Faktoren zusammen, wie zB. Treibhausgase, Wasser- und Energieverbrauch sowie Rohstoffknappheit.

Zutaten

Zucchini
NaN g
Tilsiter
NaN g
rote Zwiebel
NaN 
schwarze Oliven
NaN g
Majoranblättchen
NaN EL
Salz
NaN TL
Pfeffer
wenig 
ausgewallter Kuchenteig (ca. 32 cm Ø)
NaN 
Crème fraîche
NaN g
Bell Würstli (ca. 300 g)
NaN 

Und so wird’s gemacht

  1. Zucchini
    NaN g
    Tilsiter
    NaN g
    rote Zwiebel
    NaN 
    schwarze Oliven
    NaN g
    Majoranblättchen
    NaN EL
    Salz
    NaN TL
    Pfeffer
    wenig 

    Zucchini ca. 2 mm dick hobeln, Tilsiter in Würfel, Zwiebel in Streifen schneiden. Oliven entsteinen, alles mit dem Majoran mischen, würzen.

  2. ausgewallter Kuchenteig (ca. 32 cm Ø)
    NaN 
    Crème fraîche
    NaN g

    Teig entrollen, mit dem Backpapier auf ein Blech (ca. 30 cm Ø) ziehen. Mit einer Gabel dicht einstechen, mit Crème fraîche bestreichen. Gemüse darauf verteilen.

  3. Bell Würstli (ca. 300 g)
    NaN 

    Würstli auf dem Gemüse verteilen. Backen: ca. 35 Min. auf der untersten Rille des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie

707 kcal

Fett

68 g

Kohlenhydrate

34 g

Eiweiss

27 g

En Guete!

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