Süsskartoffelsuppe mit Ingwer

Name: Süsskartoffelsuppe mit Ingwer
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Kartoffeln, Getreide, Teigwaren, für Gäste
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 600 g Süsskartoffeln; 2 cm Ingwer; 1 EL Olivenöl; 1.25 TL Salz; wenig Pfeffer; 9 dl Wasser; 2 Zweiglein Rosmarin; 200 g Crème fraîche; 2 Zweiglein Rosmarin

Premium

Süsskartoffeln und Ingwer sind eine unschlagbare Kombination. Und in dieser Suppe kommen beide Aromen super zur Geltung.

Vor- und Zubereiten: 25 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 333 kcal

vegetarischglutenfrei

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