Tomatensalat mit Hacksteak

Name: Tomatensalat mit Hacksteak
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Salat, Gemüse , Salat, Fleisch
Ingredients: 1 Bio-Zitrone , nur 0.5 abgeriebene Schale und 3 Esslöffel Saft; 4 EL Rapsöl; Salz, Pfeffer , nach Bedarf; 6 Tomaten , in Schnitzen; 2 Nektarinen oder Pfirsiche, in Schnitzchen; 4 Pfefferminzzweiglein , Blätter zerzupft; Öl zum Braten; 4 Hacksteaks (je ca. 160 g)

Schnell zubereitet: Feiner Tomatensalat mit Hacksteak. Guten Appetit!

Vor- und Zubereiten: 20 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 492 kcal

lactosefreiglutenfrei

Zutaten

Sauce

Bio-Zitrone, nur 0.5 abgeriebene Schale und 3 Esslöffel Saft: NaN
Rapsöl: NaN EL
Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Tomaten, in Schnitzen: NaN
Nektarinen oder Pfirsiche, in Schnitzchen: NaN
Pfefferminzzweiglein, Blätter zerzupft: NaN

Öl zum Braten
Hacksteaks (je ca. 160 g): NaN

Und so wird’s gemacht

Sauce
Bio-Zitrone, nur 0.5 abgeriebene Schale und 3 Esslöffel Saft
NaN
Rapsöl
NaN EL
Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Alle Zutaten in einer grossen Schüssel gut verrühren.
Tomaten, in Schnitzen
NaN
Nektarinen oder Pfirsiche, in Schnitzchen
NaN
Pfefferminzzweiglein, Blätter zerzupft
NaN
Tomaten, Nektarinen und Minze zur Sauce geben, mischen.
Öl zum Braten

Hacksteaks (je ca. 160 g)
NaN
Öl in einer Bratpfanne heiss werden lassen. Hacksteaks beidseitig bei mittlerer Hitze je ca. 4 Min. braten, mit dem Salat anrichten.

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Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 492 kcal
Fett: 34 g
Kohlenhydrate: 17 g
Eiweiss: 29 g

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